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もやしのみそだれナムル
by まるや八丁味噌
もやしが特売!さっと火が通るので調理もラックラク!みそだれとごま油によく合います。
コツ、ポイント
もやしはお湯にさっとくぐらす程度でOK!歯ごたえが残って美味しいです。
材料
(2人分)
もやし
1袋
●みそだれ
20g
●酢
小さじ1
●ごま油
小さじ1
●にんにくすりおろし
少々
●黒胡椒
少々
かつお節削りパック
1パック3g
このレシピの生い立ち
もやしは安くておいしくて本当に主婦の味方!今日は韓国風です。
1.
もやしは沸騰したお湯に塩少々(分量外)を加えてさっと茹でる。
2.
1をザルにあげて、冷まし、しょうゆ小さじ2(分量外)を加えて醤油絞りをする。
3.
ボールに●を入れて混ぜる。
4.
3に2を入れて混ぜ、鰹節も加えてひと混ぜ擦れが出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6827923
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