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子供と一緒に!簡単ペタペタ焼売!
by ma☆mi☆mama
焼売の皮を細く切って、肉ダネにつけて蒸すだけの簡単焼売!ぜひ、簡単なので作ってみてくださいね。お弁当にもサイズピッタリ!
コツ、ポイント
フライパンにキャベツをしくことで、肉汁のダシの旨味がでて、キャベツもおいしくいただけます。 焼売の皮の代わりに、餃子の皮などでもOKです。 お好みで、お醤油、酢、黒酢などつけて召し上がってください。
材料
焼売の皮
40位
豚ひき肉
200g
玉ねぎ
中1/2個
はんぺん
1袋 100g
鶏ガラスープ
小さじ1と1/2
醤油
小さじ1と1/2
水
大さじ1
片栗粉
大さじ2
キャベツ
大3枚
醤油、酢、黒酢
お好み
このレシピの生い立ち
子供が、焼売を包むのが難しいと言ったので、細く切ってペタペタはったら、簡単に美味しい焼売の出来上がり!
1.
焼売の皮を5ミリ程の細切りにする
2.
玉ねぎは皮をむいてみじん切りにする
3.
はんぺんは、手で細かく崩しておく。みじん切りカッターなどでも可
4.
ボウルに、ひき肉、玉ねぎ、はんぺんを入れ、鶏ガラスープの顆粒、醤油、水、片栗粉を加え、手でよく混ぜる
5.
手に軽く油を塗り、30等分位に分け、手で丸め、切った焼売の皮を全体につける
6.
フライパンの半分位に水を入れ、沸騰したら、キャベツを下にひき、その上に、焼売を並べ、弱火で10分加熱する
7.
蓋をとり、水分が残ってたら、水分を飛ぶまで加熱する
8.
皿に、キャベツをしき、上に焼売をのせて完成です。 お好みで、醤油、酢、黒酢などつけて召し上がってください
https://cookpad.com/recipe/6827996
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