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マンゴーチーズティー
by Beapa
材料は【業務スーパー】だけで用意できます。飲食店のようなメニューをご家庭でも簡単に再現できるようにレシピづくりしています
コツ、ポイント
フルーツを別の物に変えても作り方は一緒です。チーズほは固くなりすぎないように注意してください。甘さはユースイート等の液糖で調節してください。
材料
(一人前)
冷凍マンゴー(¥368税別/500g)
60g
森永ホイップ(¥150税別/200ml)
20ml
マルハニチロ マスカルポーネホイップ(¥288税別/600ml)
60ml
ユースイート(¥138税別/350g)
少々
セイロン紅茶アールグレイ(¥278税別/2×50袋)
2パック
このレシピの生い立ち
沖縄て海の見える飲食店をしています。海の景色に合う盛り付け方法を考案してこのメニューが出来上がりました。
1.
動画で作り方の紹介もしています。YouTubeで「BEAPA」を検索してください
2.
ホイップとマスカルポーネホイップを固くなりすぎないように混ぜる
3.
アールグレイティーを濃い目に作る
4.
冷凍マンゴーをアールグレイティーに入れる
5.
そのままに10分待つ
6.
アイスを入れたカップにアールグレイティーとマンゴーを入れる
7.
ストローを刺してチーズホイップを入れたら完成!
https://cookpad.com/recipe/6827999
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