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小松菜と卵のスープ☆
by ◎kaaaNa
小松菜で鉄分も取れる体に優しいスープです。
コツ、ポイント
簡単なので特にありません。味が薄かったら味覇を追加して下さい。
材料
(2人分)
小松菜
2人分
ごま油
適量
★水
500g
★味覇
大さじ1/2
★醤油
小さじ1
卵
1個
このレシピの生い立ち
身体にいい汁物を作りたくて小松菜を使ったスープを作ってみました。
1.
小松菜を約4cm幅に切る。
2.
鍋にごま油をひいて温まったら小松菜を入れて炒める。
3.
炒まったら★の調味料を入れて蓋をする。
4.
沸騰したら弱火にして少し煮込む。
5.
最後に蓋を開けて強火にして卵を回しかけて火を止めたら完成!
https://cookpad.com/recipe/6828261
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