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卵・乳不使用【アパレル】フレンチトースト
by 陽のはな
アレルギー対応のアパレルです。小麦パンでも米粉パンでもお好きなパンで作ってくださいね顔
コツ、ポイント
・アパレイユはしっかりと染みこんだ方が、中がふわトロに仕上がっておいしいですよ♪私は一晩漬け込んで朝焼くのが定番です! ・豆乳は無調整のものをお選びください。 ・小麦アレルギーの方は米粉パンでお作りください★
材料
(フライパンなら3~4カット分)
無調整豆乳
100g
砂糖
10g
コーンフラワー
12g
豆乳マーガリン
適量
お好きなパン
適量
このレシピの生い立ち
卵・乳アレルギーっ子もフレンチトーストが食べれるように考えました☆普通のフレンチトーストよりもさっぱりしているので、食べやすいですよ♪
1.
パンは適当な厚さ・大きさにカットしておく。(厚めの方が美味しく仕上がります)
2.
アパレイユの材料をボウルに全て量り入れ混ぜ合わせ、電子レンジで600W20秒ほど温める。
3.
2に1のパンを漬け込む(最低1時間)
4.
フライパンに豆乳マーガリンを溶かし、3のパンを中火の弱めくらいでじっくりと焼いていく。
5.
片面に焼き色がついたらひっくり返して、さらに余ったアパレイユを大さじスプーン1杯くらい上から回しかける
6.
両面しっかりと焼き色がついたら完成。お好みで粉糖やシロップをかけてお召し上がりください。
https://cookpad.com/recipe/6828269
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