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チリソースとタマゴの相性
by 温ピー
タマゴを取り出すことが吉
コツ、ポイント
かんたんチリ
材料
(1人分)
たまご
2こ
たまご用マヨネーズ
好きなだけ
にんにく
削りでも絞りでも
ケチャップ
大さじ2くらい
チリパウダー
あるといい
豆板醤
小さじ1/2くらい
水炊き片栗粉
すこし
溶けるタイプのチーズ
好きなだけ
好みでキノコ
エリンギがおすすめ
このレシピの生い立ち
赤と黄色が足りないときに
1.
好みの硬さの炒り卵をやる 溶き卵にマヨネーズを混ぜてやる 一度取り出す
2.
キノコ チーズの順に炒めしなってきたらタマゴと合わせて炒める
3.
鍋でにんにく ケチャップ チリパウダー 豆板醤をあわせて少し煮詰める
4.
チリソースは水(分量外)で固さを調整して水溶き片栗粉でシメる タマゴにかけて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/6828821
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