フライを作ると衣用のとき卵やパン粉が余るのが当然ですが、それを有効に使ってもう1品、揚げ物を増やしてボリュームUP!
コツ、ポイント
つい出しすぎてしまうパン粉の有効利用法です。
パン粉がぎっしりの上、チーズ風味なので結構ボリュームがあります。
お好みでタバスコやソースなどをかけてどうぞ。
このレシピの生い立ち
フライ後に何時も余るパン粉と卵を有効活用。
1.
フライ作りで余ったパン粉をとき卵の中に投入。
軽く混ぜ、更に粉チーズとお好みで胡椒を混ぜる。
2.
とき卵とパン粉がなじんだら、スプーンなどで形を整えて、他のフライと同様に油の中へ。
4.
球形にするより、多少潰した方が作りやすいと思います。
薄めに作ると揚げ焼きでも作れます。
https://cookpad.com/recipe/682980
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