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バター大好き人間のバタークッキー♡
by 豆ひなさん
ちゃんとバターが香る しかもフードプロセッサーでできる 超簡単なのに本格的なバタークッキーです!
コツ、ポイント
洗い物がフードプロセッサーと包丁くらいなので、片付けまで楽ちんです 生地を多めに作って冷凍庫に入れておけば、好きな時にあっという間に焼きたてクッキーがいただけます♡ はちみつをいれずに、砂糖50gでも大丈夫です
材料
(鉄板一枚分)
バター
100g
薄力粉
150g
砂糖
20gから30g
はちみつ
20g
バニラビーンズ
1/3本
卵黄
1個分
このレシピの生い立ち
バターと砂糖を白くふんわりするまでホイップしちゃうと、バターを感じにくくなってしまうので、フードプロセッサーでの作り方をおすすめします
1.
【下準備】バターを細かい角切りにする、バニラビーンズを鞘から出す
2.
卵黄以外の材料をフードプロセッサーに入れて、冷凍庫で30分以上冷やす
3.
2.に卵黄を追加して、フードプロセッサーで攪拌する 写真のようにまとまりだしたらストップ
4.
生地をラップに取り出して成形する 巻きすを使うと簡単! 冷凍庫で2時間冷やす
5.
生地を1センチ弱にカットして 170°で20分焼く
https://cookpad.com/recipe/6829941
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