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チキンとジャガイモのマリネ!!
by うさぎ
ワインビネガーを使えば、鶏肉がとっても柔らかく!!
コツ、ポイント
材料
(2人分)
鳥もも肉
1枚
ジャガイモ
2個
玉ねぎ
4分の一
サヤインゲン
適量
チキンスープの素
1個
■
マリネ液
白ワインビネガー
六分の一カップ
マスタード
少々
サラダ油
4分の一カップ
塩
少々
コショウ
少々
このレシピの生い立ち
1.
ジャガイモをゆで、一口サイズに切る。玉ねぎは、スライスして水にさらす。サヤインゲンを茹でる。
2.
たっぷりの水にスープの素を入れ、鶏肉を茹でて冷ましたら一口サイズに切る。
3.
ボールにマリネ液の材料を全部まぜ、1、2、を加えて15分位付けこむ。
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