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黒ごま にんにく ドレッシング
by Suomi♡
ごまの香りとにんにくの風味で、ついついお箸が進むドレッシングです。
コツ、ポイント
すりたての黒ごまを使うとより風味が強くなります。生にんにくをすりおろして使う場合は、辛味が出やすいので加減してください。
材料
(1人分)
黒ごま
大さじ1
砂糖
小さじ1/2
鶏ガラスープ粉末
小さじ1/2
レモン汁
小さじ1/2〜
ごま油
大さじ1
醤油
小さじ1/2〜
にんにく
1片
乾燥スライスガーリック
お好みで
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたドレッシングを再現してみました。 しゃぶしゃぶサラダによく合います!
1.
黒ごまはすりごまを使うか、すり鉢で好みの程度までする。
2.
すり鉢の中に他の材料を全て入れて混ぜる。
3.
最後に乾燥スライスガーリックを散らして完成。
4.
どろっとしたドレッシングですが、しっかり味なので少量で野菜がたくさん食べられます。
https://cookpad.com/recipe/6830327
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