コツ、ポイント
キャベツの食感を残すために塩もみして包んでます。炒めすぎないようにするのがポイントです!
このレシピの生い立ち
キャベツをたくさん食べたくて考えました!
3.
キャベツを小さじ1くらいの塩で
塩もみしてしんなりさせておきます。
4.
豚肉を炒め、そこにキャベツを入れます。キャベツは炒めるというより温めるようなイメージです。
5.
別のフライパンに溶いておいた卵がを入れ、その上に具材を乗せます。
包むタイプのオムライスの感じです。
6.
フライパンの縁を使って包み、お皿に乗せてソース、マヨネーズをかけて紅生姜をトッピングして完成です。
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