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ヘルシー♫豆腐ギョウザ(肉ありVer.)
by あき☆kitchen
豆腐を使ったヘルシーなギョウザです♫やっぱり手作りは美味しい〜!(*´꒳`*)
コツ、ポイント
今回はキャベツメインでしたが、半量をもやしに替えても美味しいと思います♪
材料
(中サイズ30個分)
豆腐(木綿、絹どちらでも◯)
50g
合い挽きミンチ
100g
玉ねぎ
1/8玉
青ネギ
30g
キャベツ
100g
★塩
少々
★鶏ガラスープの素
小さじ1
★マヨネーズ
大さじ1
★片栗粉
小さじ2
★醤油
小さじ2
★ごま油
小さじ1
★お麩(くだいたもの)
大さじ山盛り1
★しょうが、にんにく
お好みの量
このレシピの生い立ち
むしょうにギョウザが食べたくなったので(*´꒳`*)
1.
豆腐はレンジで1分チンして水切りしておく。キャベツ、玉ねぎ、青ネギは細かくみじん切りにする。
2.
切った具材と豆腐、ひき肉をボウルに入れる。そこへ★を加え、よくこねる。
3.
出来たあんをギョウザの皮に包む。 包む量は、ティースプーン1杯分くらい。
4.
ごま油を引いたフライパンを中火にかける。そこにギョウザを並べ、少量の水を入れてフタをして蒸し焼きにする。
5.
きれいな焼き色がついたら、お皿に盛りつけて完成〜♫お好みのタレでどうぞ^ ^(この日は、酢コショウでいただきました♫)
https://cookpad.com/recipe/6830872
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