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ヘルシー簡単 オートミールクッキー
by クックつば九郎
バナナとオートミールで食物繊維繊維たっぷり!低GIの簡単クッキーです。しっとり食べ応えあり大満足。
コツ、ポイント
小麦粉も卵もバターも使わないので軽い仕上がりです。 蜂蜜やチョコレートを入れなくてもバナナの自然な甘さで十分美味しいです。 私はしっとり目の方が好きです。 お腹にたまり満足感が得られます♡ シナモンやドライココナッツはお好みで。
材料
(7〜8枚 )
オートミール
70g
バナナ
2本
ココナッツオイル(もしくはMCTオイル)
15ml
ココアパウダー
大匙1
ダークチョコレート
10g
ドライココナッツ(お好みで)
大匙1
はちみつ(お好みで)
大匙1/2
シナモン(お好みで)
適量
このレシピの生い立ち
食物繊維たっぷりのオートミールを使ってダイエット向けのスイーツを作りたくて試してみました。
1.
バナナ2本を皮を剥いてフォークで潰す。 さらにココナッツオイル(もしくはMCTオイル)を入れて混ぜ合わせる。
2.
1にオートミールを入れて混ぜ合わせる (好みの問題ですが、私は2種類の粒の大きさが違うオートミールを使用しました)
3.
2にココアパウダーとダークチョコレートを割り入れる(お好みでココナッツやシナモン、甘いのがお好みでしたら蜂蜜入れても可)
4.
アルミホイルの上に薄く伸ばして、オーブントースターで10分〜15分焼く。焼き加減はお好みで調整して下さい。
5.
少し冷めてから頂きます。バナナの水分でしっとりしています。
https://cookpad.com/recipe/6830950
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