文字サイズ:
小
中
大
印刷する
オートミールとカリフラワーのヘルシーピザ
by 杉山かふん
海外セレブの間で話題☆カリフラワーをベースにオートミールを繋ぎに使ったヘルシーマルゲリータ。ダイエット中も罪悪感なし♡
コツ、ポイント
おそらく水分量などの関係で、私の場合生地がぽろぽろだったので繋ぎにオートミールを使っていますが、ぽろぽろしないようでしたら、なくても平気です。
材料
(2枚分)
■
ピザ生地
カリフラワー
1株
☆味噌
大さじ1
☆塩
小さじ1/4
☆卵
1個
☆オートミール
30g
■
トマトソース
★トマト缶
1/2缶(200g)
★オリーブオイル
大さじ1
★塩胡椒
少々
■
トッピング
ミニトマト
適量
ベビーリーフ
適量
リコッタチーズ(作り方は手順8参照)
適量
このレシピの生い立ち
話題のカリフラワーピザをレンジでできるだけ簡単にできないか考えてみました。
1.
《生地》カリフラワーはよく洗い小株にわける。
2.
フードプロセッサー、ミキサー、ぶんぶんチョッパーなどで粉砕する。
3.
耐熱容器にうつし、500Wのレンジで3分加熱する。キッチンペーパーに包み、よく水気をきる。
4.
3に☆の材料をすべていれ、ねり混ぜる。
5.
クッキングシートに4を丸く伸ばし、200度に予熱したオーブンで15分〜20分ほど焼く。
6.
《ソース》鍋に★の材料をすべていれて2、3分煮込む。
7.
5のピザ生地に6のソースをぬり、ミニトマト、リコッタチーズをのせて、200度のオーブンでさらに5〜10分焼く。
8.
リコッタチーズの作り方はレシピID:6533437 手順1〜3を参照
9.
仕上げに粗挽きコショウ、ベビーリーフをトッピングしてできあがり!
10.
2022.4.1クックパッドニュースに掲載いただきました!
https://cookpad.com/recipe/6831045
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.