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簡単常備野菜~ピーマンのつくだに?
by irams
おばあちゃんちで食べてナカナカ衝撃。「ピーマンを煮る?!」 一度茹でるからか、ピーマンの臭みは無いような気がします。
コツ、ポイント
材料
(--)
■
ピーマン
■
砂糖
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醤油
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だし
このレシピの生い立ち
ばーちゃんちでたべました。
1.
ピーマンは一口大位の角切りにして、さっと茹でる。
2.
1のピーマンを油で炒め、だし、砂糖・醤油で味付けする。
3.
大量のピーマンが一気に消費できます。冷蔵庫に入れれば結構日持ちもするんじゃないかな。
https://cookpad.com/recipe/68311
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