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我が家の絶品副菜
by yutatahi
何か1品足りない時に登場する我が家の定番です。
コツ、ポイント
塩は小さじ1/3としていますが、長芋の太さもあるので味見しながら追加して下さい。和えてから30分程冷蔵庫で寝かせると味がなじみます。ゴマは指でひねりながら入れると栄養価がupします。
材料
長芋
8センチ
胡瓜
1/2本
塩
小さじ1/3程度
ごま油
大さじ1
ゴマ
大さじ1
このレシピの生い立ち
あと1品足りないなーと悩んでいた時にひらめきました。
1.
長芋を短冊切りにする
2.
胡瓜を斜め切りしてそれを半分に切る
3.
ボールに入れて塩、ごま油、ゴマを入れて和える
https://cookpad.com/recipe/6831241
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