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3オンザライス★ベーコンポテト目玉焼丼
by オリバーソース
目玉焼きは醤油派?ソース派?どろソースの底力、なんにでも合うところをお見せしましょう!朝ごはん、ランチ、夜食にどうぞ!!
コツ、ポイント
目玉焼きはお好みの焼き加減にしてください。 黄身が半熟、白身は固まっているのがいい人は、大さじ1~2の水を入れて蓋をして焼きましょう。 生っぽいのがいい人は、フタなしで焼いてみてください。 白身カリカリがいい人は油多めで強火で焼いてね。
材料
(1人分)
卵
1個
厚切りベーコン
50g
ポテトサラダ(市販のもの)
小1パック
レタス
1~2枚
どろソース
お好きなだけ
サラダ油
小さじ1
ご飯
どんぶり1杯
このレシピの生い立ち
簡単にさっと、たん白質、炭水化物、野菜が取れる3オンザライス、ぜひ試してみてください! ベーコンは焼いた時に出た脂をペーパーでふき取りながら焼くとカリカリになります。
1.
フライパンにサラダ油を引いて温め、目玉焼きを作る。 半熟度合いはお好みで!
2.
卵を皿に取出し、フライパンの焦げをペーパーでふき取る。棒状に食べやすくカットしたベーコンをじっくりと焼き色がつくまで焼く
3.
温かいご飯をどんぶりに盛り付け、洗ってちぎったレタスを乗せる。
4.
その上に目玉焼き、ベーコン、ポテトサラダを盛りつけ、どろソースをたっぷりとかける。
https://cookpad.com/recipe/6832270
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