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青じその大量消費にすぐできる②
by くまったここ
青じそを簡単で大量に消費かつ、ご飯のおともに最高!ついでにお肉を焼いたときの味付けにも使えちゃう~ #青じそ #ふりかけ
コツ、ポイント
味噌の香りが飛んでしまわないように、ネギごま油を加える際は、少し冷ましてから混ぜてください
材料
青じそ
15~20枚
ねぎ(白い部分)
1/3~
ごま油
大さじ2
味噌
小さじ2~
塩
少々
このレシピの生い立ち
いつもの青じそレシピの即席バージョンで作成しました。その2です
1.
青じそを適当な大きさに刻む
2.
青じそと味噌を混ぜる
3.
フライパンにごま油とネギを入れて弱火で加熱する
4.
ごま油にネギの香りが移ったら、塩を入れて軽く混ぜ、火を止める
5.
4の油が少し冷めたら、2と混ぜて、完成!
https://cookpad.com/recipe/6832371
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