コツ、ポイント
・途中で油が少ないと感じたら、少し足して下さい。
(エリンギが油をよく吸います)
・椎茸や舞茸、えのきでも美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
エリンギの消費に考案しました
1.
きのこを食べやすい大きさに切り、ニンニクはみじん切りに。
2.
ごま油でニンニク、きのこを炒め、しんなりしてきたら★を‥‥よく混ぜて火を止めます。
3.
お皿に盛りブラックペッパーを。
たっぷりが美味しいですがお子様には加減してね。
https://cookpad.com/recipe/6832593
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