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簡単!鳥もも肉のトマトコンソメ煮
by こころニコニコ
材料は鳥もも肉とトマト、玉ねぎがあれば簡単に作れる、お手軽レシピです!お試しください!
コツ、ポイント
慌てず、じっくり弱中火で加熱することで美味しく仕上がると思います。
材料
(2人分)
トマト
中1個と1/2個
玉ねぎ
中1/2個
鳥もも肉
1枚
塩
少々
コショウ
少々
油
大さじ1
水
150cc
ソース
お好みで
このレシピの生い立ち
我が家ではトマトを食べることが多いので、いつもの食べ方をアレンジしたいと思い、作りました。
1.
トマトを食べやすい大きさに切る
2.
玉ねぎを食べやすい大きさに切る
3.
鳥もも肉はスジや皮などの気になる部分を包丁を使って取り除き、一口大よりやや大きめに切り、塩とコショウで下味をつける
4.
フライパンを加熱し、油をひいて弱中火で鳥肉を炒め、火が通ったら、皿に移す
5.
玉ねぎを弱中火で炒める
6.
トマトを加えて弱中火で炒める
7.
玉ねぎとトマトに火が通ったら、④の鶏肉と水、コンソメを加え、フタをして数分間蒸し焼きにする
8.
全体に火が通ったら、フタを外す。塩、コショウを振り入れ、お好みでソースを回しかける。
9.
器に盛って完成!
10.
こののレシピは 「コンソメ煮」の人気検索でトップ10に入りました!ありがとうございます。
https://cookpad.com/recipe/6832692
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