マヨ無しなのにマヨのような味のするヘルシーポテサラ風です!
滑らかな食感で凄く美味しく,さっぱり食べれて病みつきです♪
コツ、ポイント
■きゅうりの水気をしっかりギュッと絞る.
■ひじきの水気をしっかりきる.
※ひじきに含まれる有害物質である無機ヒ素を取り除く為、茹でこぼしをする事.←コレだけで90%取り除けます.(茹で汁は使用しない事)
■おからパウダーは超微粒タイプで!
材料
ソイファイバー(orおからパウダー超微粒)
35g
●4倍濃縮本つゆ(3倍濃縮の場合→15g)
10g
1.
【具材準備】
•きゅうりをスライスし塩を揉み込み5分置き水気をギュッと絞る.
•乾燥ひじきを水で戻し、茹でこぼしをする.
3.
ソイファイバー(orおからパウダー)に先程の●を加えて混ぜ合わせる.
4.
【混ぜ合わせ】
そこに、ツナ缶(汁ごと),具材類,塩こしょう適量を加えてよく混ぜ合わせる.
https://cookpad.com/recipe/6833604
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