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味噌カツにするつもりが、カツ丼が食べたくなり作りました。味噌カツのつもりで揚げ直してしまったため、味噌カツなら美味しく作用する揚げたての香りなどが、カツ丼では反対に不協和音になるんですね。もちろん味噌カツ丼の様にカツを煮ない物は別です