ごま油で炒めたひじきをご飯に混ぜ込んで。パラパラのチャーハン風混ぜご飯に。
コツ、ポイント
ひじきを炒めてご飯に混ぜ込むだけ。
このレシピの生い立ち
炊き込まないひじきご飯が作りたくて。
2.
絹さやは横に5ミリ幅で切り、にんじんも同じくらいの幅で切る。長ひじき、油抜きした油あげは1センチ幅くらいで切っておく。
3.
フライパンにごま油をしき、②を加え具材に火が通るまで炒める。
4.
③に火が通ったら、麺つゆとしょうゆを加えて全体に味が馴染むまで炒める。
5.
①のもち麦ご飯に④を混ぜ込み、味を見ながらいりごまを混ぜ込んでできあがり。
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