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2021年6月20日~父の日★生ゼリー~
by 753和み四つ葉♪
2021年6月20(日)父の日デザートに 生フルーツ★ゼリーを作りました。 さっぱり初夏を感じてHealthyデザートに
コツ、ポイント
~コツ&ポイント~ 果物から果肉を取り出す時に 皮の部分を器にするので果肉を 取り出す時に皮を破らないように 注意を♪( ´∀`)人(´∀` )♪ 器の底に成る部分は両端、少し切り 落とし平らにするとゼリーを流し 冷やし固めやすいです♪♪
材料
(4~6人分)
★オレンジ
1個
ラカント
大さじ1
オレンジ果汁+水
250cc
ゼライス
1パック
★グレープフルーツ
1個
ラカント
大さじ2
三温糖
大さじ1
グレープフルーツ果汁+水
500cc
ゼライス
2パック
★ピンクグレープフルーツ
1個
ラカント
大さじ2
三温糖
大さじ1
ピンクgfj果汁+水
500cc
ゼライス
2パック
このレシピの生い立ち
父の日デザートを何にするか? 色々と考えていて80歳に成る義父・父と 主人にHealthyゼリーを作りました ε=(ノ・∀・)ツ♪♪
1.
果物を塩で擦り水で洗い表面のwaxや防腐剤を洗い流す 果物を輪切りで半分に切り 中の果肉&果汁を絞り
2.
種や薄皮を取り除き→ 果汁+水、ラカント【糖分】を 加えて小鍋で80度、湯気が出る位まで温め皮を器にして上記を流し冷やす
3.
2時間位、冷やし固める ☆ゼリーが余ったら他の容器で冷やし固めクラッシュして 上に乗せてキラキラ感を 出しても涼しげ
4.
我が家(σ*´∀`)は昨日、夕飯に父の日をしたので 記念にパシャリΣp[【◎】]ω・´)
5.
義父へ届けました。 主人には家族3人で カットして さっぱり食べました ★ε=(ノ・∀・)ツ♪♪★
https://cookpad.com/recipe/6835894
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