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簡単!なおおばさんの失敗しないスペアリブ
by でぃらお
調味料は全部100cc!!! めっちゃ簡単めっちゃ美味しいあっさりガッツリスペアリブ!
コツ、ポイント
火を入れすぎると肉がパサパサになるので煮込み時間は30分でOK。 酢の力で肉は柔らかく、そして、食欲がない時にも食べやすいです!
材料
(2〜3人分)
豚スペアリブ肉
600g
酢
100cc
砂糖
100cc(約60g)
醤油
100cc
酒
100cc
みりん
100cc
ニンニク(潰して)
2片
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
なおおばさんレシピシリーズ。親戚のちょっと太ったご飯大好きおばちゃんのレシピです。
1.
湯をたっぷり茹でて、スペアリブ入れる。全体が白っぽくなったらザルにあげておく
2.
深めのフライパンにオリーブオイルをひいて、スペアリブの表面を焼き付ける
3.
他の材料、調味料全部投入
4.
沸騰したら、ごく弱火にして落とし蓋。30分程度煮込んだら火を止めて放置
5.
食べる直前にちょっとあたためる
https://cookpad.com/recipe/6836243
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