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ラクックで!挽き肉入りズッキーニ ボード
by ひねもすのmosu
柔らかい食感とジュワッと溢れる肉汁が最高!お財布にも優しいです。
コツ、ポイント
ズッキーニがデコボコしていて安定しにくい時は、裏面の皮をほんの少しカットすると、座りが良くなりますよ♪
材料
(4人分)
ズッキーニ
2本
合挽肉
100g
コンソメ
小さじ1(お好みの量で)小さじ
コショウ
少々
パン粉
大さじ1
ケチャップ
小さじ1(お好みの量で)小さじ
チーズ
40g
このレシピの生い立ち
夏野菜を使ったお肉料理が何かないかと考えて、作ってみました。
1.
ズッキーニを縦に2つにカットします。
2.
ズッキーニの中身をくり抜いて、細かく刻みます。
3.
合挽肉にズッキーニの果肉を加え、コンソメ・コショウ・パン粉・ケチャップを入れて混ぜ合わせます。
4.
ズッキーニに混ぜ合わせた③をのせます。
5.
ズッキーニをラクックに並べ、チーズをのせます。
6.
調理時間は10分、上下の炎は「強」で焼きます。
https://cookpad.com/recipe/6836352
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