旨味たっぷりの塩鮭を爽やかなレモンバター風味で味付けしました。
ご飯はもちろん、パンやワインにも合う一品です♪
コツ、ポイント
☆レシピの小麦粉は薄力粉を使用しています。
☆塩コショウしすぎると辛くなるので、気をつけてください。
このレシピの生い立ち
夏に食べたくなるレシピです。
1.
下準備
◎塩鮭の余分な水分をキッチンペーパーで拭き取る。
3.
フライパンにバターまたはマーガリンを熱し、皮目のほうから中火で加熱する。
4.
両面に焼き色がついたら、白ワインを加えて蓋をして蒸し焼きし、Aを加えて全体に絡めながら焼いたらお皿に盛り付ける。
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