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若い頃、近くのお惣菜屋さんの手作りメンチ、パン粉つけながらだんだん平べったくなり、油に入れて数分。美味しくて、でも自分でも作れそうと、30年以上作り続けています。あの、お惣菜屋さんの手作りメンチ、美味しかった!!!!