コク旨♡ベーコンと味噌のマリアージュ。
食感が楽しいアテにもなるスピード副菜です♬
コツ、ポイント
しらたきを炒めると、食感が良くなります。
ベーコンとインゲンの大きさを揃えると、見た目も良くなります。
チーズを加えると、旨味とコクがアップします。
ちょっと渋めの赤ワインと♡
具材を、しめじや舞茸などのキノコにしても◎
このレシピの生い立ち
沢山いただいたインゲンでおつまみ♬
1.
しらたきは食べやすい長さに切り、熱湯で3〜4分茹でてザルにあげておく。
ベーコンは細切りに、インゲンは斜め薄切りに。
2.
フライパンに油を敷き、しらたきを加えて1〜2分炒めたら、ベーコンを加え1〜2分炒める。、インゲンを加えて1〜2分炒める。
3.
みりん大さじ1を加え、ひと混ぜしたら、合わせ調味料を加えて全体に馴染ませる。
4.
器にに盛りつけ、お好みで粉チーズをふりかけて下さい。
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