至って簡単、冬の定番飲み物です。風邪ひきのときはこれにかぎるぅ!
コツ、ポイント
濃さは水の加減でして下さい。基本的に煮込めば濃くなりますし、水を入れれば薄くなるので失敗はないと思います。
1.
酒かすをちぎり、酒かすが十分浸るくらいのお湯の中に入れてふやかします。15分ほどおいたら、マッシャーなどで潰してしまいましょう。
2.
つぶしながら火にかけ、2リットルの水を加えます。沸騰してきたら味を見ながら砂糖を入れます、大量に。アクセントに塩を入れて、そのあと甘さの調整をしたら完成!
3.
しょうがを落として召し上がってください。ぽっかぽかになりますよ。
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