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かぼちゃとポテトの美味しいサラダ
by himekagura
カゴメ10種の野菜の完熟かぼちゃポタージュを使って、緑黄色野菜の栄養もとれる美味しいポタサラを考えてみました。
コツ、ポイント
ジャガイモはあたたかいうちに調味料と混ぜ合わせると、味がよくしみます。
材料
(2人分)
ジャガイモ
大きめ2個
クノール10種の野菜の完熟かぼちゃポタージュ
1/2袋
マヨネーズ
大さじ2程度
粒マスタード
小さじ2程度
塩、こしょう
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
10種の野菜の完熟かぼちゃポタージュを使って、緑黄色野菜の栄養も一緒に取れるサラダを考えました。
1.
ジャガイモは丸ごと皮付きのまま、竹串がすっとはいるくらいまでゆでる。(約20分~25分程度)
2.
ゆであがったジャガイモは、熱いうちに皮をむいて(やけどに注意)、適当な大きさに切る
3.
適当な大きさに切ったジャガイモは、ボールに入れ、クノール10種の野菜の完熟かぼちゃポタージュをふりかけてあえる。
4.
さらに、マヨネーズ、マスタードを加えて混ぜ、味見して足りないようなら塩こしょうを足す。
https://cookpad.com/recipe/683784
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