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簡単☆牛乳でカルボナーラ
by 星々☆
簡単にダマがなく牛乳でカルボナーラが出来ます☆
コツ、ポイント
ダマにならないよう、最後に卵黄を入れたら素早く混ぜて盛り付けるのがコツです。
材料
(4人分)
にんにく(チーブだと3cm)
3片
ベーコン
250g位
パスタ
4人分
牛乳
500cc
ピザチーズ
ひとつかみ
塩
小さじ1/2
黒胡椒
少々
卵黄
4個
オリーブオイル
大さじ2
このレシピの生い立ち
たまにはレトルトじゃなく手作りでカルボナーラが食べたかったので家にあるもので作りました。
1.
にんにくを刻みます。
2.
ベーコンを1センチほどの幅で切ります。
3.
オリーブオイル大さじ2を入れてにんにくとベーコンを炒めます。
4.
パスタを茹でます。
5.
炒めたフライパンに牛乳、チーズ、塩、を入れます。
6.
卵黄を用意します。
7.
パスタが茹で上がったら、ソースのフライパンに入れて、すぐ卵黄を入れて素早く混ぜて盛り付けます。
8.
盛り付けて黒胡椒をかけて出来上がりです♡
https://cookpad.com/recipe/6838311
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