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カンタン♪作り置きキャロット・ラペ
by ♡くうちゃん♡
あと一品・・・でも疲れた、面倒・・・な時でも野菜を飾ったり、栄養プラスに便利なカンタン作り置きキャロット・ラペです。
コツ、ポイント
・保存容器の中にカンタン酢を入れてから、その上で細切りスライサーを使い、人参と調味液を自動的に混ぜながらの短時間調理。 ・仕上げに白ワインビネガーを加えてレストラン仕様に。 ・スライサーで手を切らぬよう気をつけましょう。
材料
人参
3〜4本
カンタン酢
容器の高さ2cm
白ワインビネガー
大さじ2
白胡麻
適宜
このレシピの生い立ち
多忙な毎日で、不足がちなカロテンや食物繊維を、冷蔵庫を開ければスグ充填できるプラスメニューにと。
1.
人参はスライサーで皮を剥き、 保存容器の高さ2cmまでカンタン酢を加えた上に細千切りスライサーをセットし細千切りにする。
2.
保存容器の上から白ワインビネガーをクルッと回し入れ、本格的な味わいを加えて、栄養面的に白胡麻も加えて出来上がり。
3.
手を切らぬよう人参の一部は残し、ラップしてレンジで2分加熱したら、好きな形に切って、煮物や豚汁やカレーなどに活用する。
4.
市販のコハダの酢漬けと レシピID:5771131の酢もやしと和えたり。
5.
レシピID:7023924に
6.
レシピID:7022146にも
7.
【つくれぽ返信】 素敵な食器棚を背景にして 見てみたいです。 (^O^)
https://cookpad.com/recipe/6839033
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