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あちゃら漬け アレンジレシピ4
by いくちゃんねる福岡市
【明太子あちゃら漬け】 博多名物の明太子とあちゃら漬けの夢のコラボレシピ♪
コツ、ポイント
明太子のつぶつぶ食感が楽しいあちゃら漬けです。
材料
(4人分)
長いも
150g
パプリカ(赤)
1/3個
さやいんげん
4本
■
調味料
明太子
1/2腹
酢
大さじ2
さとう
小さじ1/2
薄口しょうゆ
小さじ1
このレシピの生い立ち
●インスタグラムでレシピ動画を配信しています。 「いくちゃんねる福岡市」 https://www.instagram.com/ikuchannel_fukuokacity/
1.
長いもは薄めの拍子木切り、パプリカは薄切りにする。 さやいんげんは薄めの斜め切りにする。
2.
パプリカ、さやいんげんは色よくゆでる。
3.
調味料の材料をよく混ぜ合わせる。 1、2の野菜を漬け込む。
https://cookpad.com/recipe/6839063
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