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じゃがいもと豚ひき肉のきんぴら
by うさこのおうち
じゃがいもと少しのひき肉で作るきんぴらです。作り置きができて副菜やお弁当のおかずにおすすめです。
コツ、ポイント
味付けはお好みで調整してください。
材料
じゃがいも
2個
豚ひき肉
50〜80g
油
小さじ2〜3
■
合わせ調味料
砂糖
大さじ1
みりん
小さじ1
醤油
小さじ2〜3
このレシピの生い立ち
じゃがいもを頂いたので残ったひき肉で作りました。
1.
じゃがいもは皮をむいて棒状に切る。水に5分さらす。
2.
合わせ調味料を作っておく。
3.
フライパンに油を入れてひき肉を色が変わるまで炒める。
4.
じゃがいもを入れて透き通るまで炒める。
5.
合わせ調味料をよく混ぜてから入れて炒める。
https://cookpad.com/recipe/6839554
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