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❤簡単しっとりバームクーヘン❤
by かおるっち
ホットケーキミックスで簡単に出来ます。バニラ風味で しっとり柔らか♬
コツ、ポイント
焼きながら巻く時は、焦らず ゆっくりで大丈夫です。9の工程で芯を抜くとき ひねりながら引っ張ると抜きやすいです。熱いうちもポイントです。分かりにくく不明な点がありましたら お気軽にご連絡下さい♬
材料
(ロール2本分でミニサイズ12個分できます)
ホットケーキミックス
200g
アーモンドプードル
15g
バター
65g
卵
Lサイズ2個
牛乳
170cc
砂糖
35g
バニラエッセンス
2滴
このレシピの生い立ち
卵焼きを焼いている時に ひらめいたレシピ♬同じ要領でケーキを焼こう!と試してみたところ子供に「すごーい。バームクーヘン美味しい」と好評でした(*^_^*)
1.
まず始めに芯になる筒を作ります。葉書、または、葉書サイズの厚紙を用意して縦長に直径1,5㎝くらいに丸めます。
2.
1をアルミで巻き両端を筒の内側に入れます。これで芯の完成♪
3.
バターをレンジで完全に溶かします。
4.
ボウルに卵 牛乳 砂糖を合わせ入れ よく混ぜます。
5.
4にホットケーキミックスとアーモンドプードルを加え混ぜます。
6.
5に3のバターとバニラエッセンスを入れて よく混ぜれば生地の完成です。
7.
卵焼き器に分量外のバターを流し おたま半分くらいの生地を流し込みます。フツフツしてきたら芯を奥に置き、ゆっくり巻きます。
8.
後は卵焼きと同じやり方です。
9.
焼きあがれば熱いうちに芯を抜きます。そしてクッキングペーパーに筒み端をキャンディーのようにひねります。
10.
9をコロコロ丸くなるように形を整えます。これも熱いうちに作業しますのでヤケドしないように注意してくださいね。
11.
荒熱が取れたら6当分に切れば完成♪
12.
ラップで包んでおけば翌日も しっとり♪冷凍保存もできます。自然解凍で ひんやり食べても良しレンジで温めても 美味しいです
https://cookpad.com/recipe/683970
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