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ズッキーニとベーコンのシソ味噌炒め
by パレードキッチン
ズッキーニの味噌炒めにシソを加えてサッパリしたごはんのすすむ一品に仕上げましたシャキシャキの食感が美味しいです♡
コツ、ポイント
少し濃いめの味付けが良いかと思います
材料
ズッキーニ
2本
ニンニク
1片
ベーコン
2枚
青しそ
3〜4枚
ごま油
大さじ2
味噌
大さじ2
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
ゴマ
適量
このレシピの生い立ち
ナスの味噌炒めをズッキーニで! シャキシャキの食感がナスとは違う美味しさです
1.
ズッキーニは半月切りにします。ニンニクはみじん切りにベーコンは1cm巾ぐらいに切ります。青しそは細切りにしましょう。
2.
ボウルに調味料を合わせておきます。
3.
フライパンにごま油を熱したらニンニクをいれ香りがしたらズッキーニとベーコンを加えて炒めます。
4.
ズッキーニに火が通ったら2の合わせておいた調味料と刻んでおいた青しそを加えて混ぜ合わせたら最後にゴマを散らして完成です
https://cookpad.com/recipe/6839792
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