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レンジで簡単!鯖缶ともやしのカレー煮
by 新発田市100彩食堂
鯖缶を使った簡単ワンボウル料理!【1人当たりの栄養価】エネルギー:94kcal たんぱく質:8g 塩分:0.8g
コツ、ポイント
ひとつの耐熱ボウルの中に材料と調味料を入れて混ぜ、電子レンジで加熱する「ワンボウル調理」で、洗い物が少なく、料理の片づけ時間も短縮できます♪
材料
(4人分)
鯖缶(水煮)
1缶
もやし
1袋
しめじ
1袋
小葱
1本
カレールウ
1個
水
1/2カップ
このレシピの生い立ち
コロナ禍で自宅で調理する時間が増えたので、洗い物が少なく、簡単に電子レンジを使って短時間でできる料理を考えました。 広報しばた6月15日号に掲載されたレシピです。
1.
鯖缶を開け、汁気をきる。
2.
もやしは袋を開け、水を入れてさっと洗い、水気を切る。
3.
しめじは石づきをキッチンばさみで切り、小房に分ける。小ねぎをはさみで小口切りにする。
4.
カレールウはキッチンばさみで細かく刻む。
5.
耐熱容器(耐熱ボウルなど)に鯖缶、もやし、しめじを入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で3分加熱する。
6.
4と水を加えさらに3分加熱し、全体を混ぜ合わせる。
7.
器に盛り、小葱をちらす。
https://cookpad.com/recipe/6840223
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