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【簡単】レタスとハムのヨーグルトサラダ
by 紫泉澪
さっぱり食べられるあまり野菜で作れるサラダです。
コツ、ポイント
野菜の水分をしっかり切っておくこと、酢でマヨネーズを減らせるので、カロリーも控えられます。
材料
レタス
1/2個
ハム
2枚
ヨーグルト
大さじ3
きゅうり
1/3本
パプリカ(赤、黄)
各1/4個
塩(水切り下味用)
適宜
酢
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
塩、胡椒
適宜
このレシピの生い立ち
あまり野菜消費、常備菜になるものを考えました。アレンジするといろいろ飽きずに食べられると思います。
1.
レタス、ハム、さらにお好みの野菜を千切りにします。今回は余っていたきゅうり、パプリカ(赤、黄)です。
2.
野菜に塩を振り、しんなりしたらぎゅっと絞って水気を切ります。しっかり切って置かないと、出来上がりが水っぽくなります。
3.
②をボールを移し、ハム、酢、ヨーグルト、マヨネーズを入れてざっくり混ぜます。
4.
味を見て塩、胡椒で味を整えて完成。
https://cookpad.com/recipe/6840515
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