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サッと出来る♪豚挽き肉とねぎのカレー炒め
by お料理ニャロメ
ねぎをカレー粉で炒めたらこんなに美味しいの!挽肉と合わせて、すぐに出来る簡単レシピです♪
コツ、ポイント
挽肉にカレー粉を入れ香りをつけます。 ねきは軽く炒め、仕上げに味を全体につけると、シャキッと仕上がります。 太いネギは、火が通り易い太さに切って下さい。
材料
ねぎ(分葱使用)
2本
豚ひき肉
100g
油
大さじ1
■
味つけ
ウスターソース
小さじ2
カレー粉
小さじ1〜
砂糖
小さじ1/2〜1
醤油
少々
塩コショウ
少々
■
*中濃ソースでも美味しいです♪
このレシピの生い立ち
柔らかな地物のねぎが、たっぷりあるので炒めものに。カレー風味も合うかなぁと思って、挽肉と一緒に仕上げてみました♪ 夫が美味しいと言ってくれたので、投稿しました。
1.
柔らかな中細のねぎです。 3〜4センチにブツブツと切る。 斜め切りでもいいです。
2.
フライパンに油を入れ挽肉を炒める。 ほぐしながらしっかり炒めて下さい。
3.
カレー粉を先に入れ、少し炒める。
4.
ねぎを入れ少し炒めて、ソース・しょうゆ・砂糖・コショウで仕上げる。 塩味が足りなければ入れて、味を整える。
5.
今回豚挽肉ですが、お好みの挽肉で仕上げて下さい。 辛口が好きな方は砂糖控えめにして下さい。
6.
さやちゃんから嬉しい初レポ届きました♪素敵なお花も添えて頂き華に仕上げてくださいました!有難うございます♡
7.
someeさん有難うございます♡中濃ソース美味しいですよね!私も今度入れてみますね。どうもありがとう♡
8.
nakiちゃん嬉しいコメントどうもありがとうね♡お元気でね。
9.
マルちゃん嬉しいよ♪もうすぐ連休ですね。私は断捨離に追われ料理も手抜き気味。いつも有難う♡素敵な連休でありますように☆
10.
マルちゃん、リピートと優しいお言葉有難うございます♡暑い日はピリ辛で元気になるね!お便り嬉しくて明日も頑張れそうです♪
11.
マルちゃん今日は♪貝割れ添えて美味しそう!カレー粉とねぎでポカポカ間違いないですね。沢山作って頂き有難うございます♡♡
https://cookpad.com/recipe/6840574
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