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【簡単作り置き】ゴーヤの浅漬け
by 天現寺レシピ
ジップロックでフリフリするだけのゴーヤの浅漬け。カレーにもあいますよ。
コツ、ポイント
◎冷蔵庫で2〜3日もちます。
材料
ゴーヤ
半分
塩
適量
顆粒だし
適量
このレシピの生い立ち
ゴーヤが余ったので作ってみました。
1.
ゴーヤを半分に切りタネを取る。
2.
ゴーヤを薄切りにする。 ※苦味を楽しみたいときは少し厚めでも美味しいです。
3.
ゴーヤをジップロックに入れて顆粒だし、塩を入れる。
4.
ジップロックを揉み込んでそのまま冷蔵庫へ。ゴーヤがしんなりしたら食べごろです。
https://cookpad.com/recipe/6841541
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