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小松菜と肉だんごのスープ煮
by 砺波市
具だくさんのスープです。
コツ、ポイント
【一人分野菜量】120g
材料
(2人分)
小松菜
1把
しいたけ
3枚
☆ひき肉
150g
☆ねぎ(みじん切り)
10cm
☆卵
1個
☆片栗粉
大さじ3
塩
小さじ1/2
醤油
少々
このレシピの生い立ち
生姜を刻んで入れてもおいしいです。
1.
小松菜はざく切り、しいたけは薄切りにする。
2.
☆をすべて合わせ、ねばりがでるまで混ぜる。
3.
沸騰したお湯に☆をだんごにして落とす。浮かんできたら、小松菜としいたけを入れひと煮立ちさせる。
4.
塩と醤油で味付けする。
https://cookpad.com/recipe/6841891
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