サクサクのホクホクのフライドポテト♡
フライパンで焼くだけで簡単♪
止まらなくなりますよ( *´艸`)ムフフ♪
コツ、ポイント
☆細かく書いてるので長いですが、すごく簡単なフライドポテトです♪
☆生のじゃかいもから焼いていくので、ほんと弱火でじっくり焼いて下さい♪
☆じゃがいもの大きさや種類にもよって、焼き時間は多少変わるので加減して下さい♡
このレシピの生い立ち
昔から作ってるフライドポテトです♡
1.
じゃがいもの皮を剥いて、1cmくらいに厚めにスライスする。(水につけなくていいです!)
2.
ビニール袋に切ったじゃがいもを入れ、パセリをお好みで振りかけて、袋に空気を入れ振って全体にパセリがつくようにする。
3.
袋に片栗粉を入れ、また袋に空気を入れ振って全体に片栗粉がつくようにする。(じゃがいもの量で片栗粉の量は調節して下さい)
4.
フライパンに多めの油をいれ温め、弱火にして、じゃがいもを重ならないようにならべて、フタをして5分~7分くらい焼く。
5.
その後、弱火のままじゃがいもを裏返して、もう1度フタをして3分~5分焼く。
6.
ポイント(焼き色が弱い場合)ここで最後に中火くらいに火力を上げ、両面に好きな焼き色がつくまで裏返しながら焼いて下さい♪
7.
じゃがいもをお箸で刺してみて、スッと箸が刺さればお皿に取り、全体にクレイジーソルトをふりかければ出来上がり♡
8.
☆2012.04.16☆
10人話題入りありがとうございます!
ホクホク熱々嬉しいレポに感謝いたします!
(ღ→ܫ←ღ)
https://cookpad.com/recipe/684218
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