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甘酒のブランマンジェ
by ますやみそ公式
砂糖不使用で作るから、甘酒の甘みを そのままお楽しみいただけます!
コツ、ポイント
お好みでフルーツソースや黒蜜などをかけても、 美味しくいただけます!
材料
甘酒
400㏄
牛乳
400㏄
生クリーム
200cc
バニラビーンズ
1本
ゼラチン
20g
このレシピの生い立ち
http://masuyamiso.net/masuya/7.1/SHY/ ↑甘酒のご注文はこちらから
1.
甘酒、牛乳、生クリーム、バニラビーンズを鍋に入れ弱火からゆっくり加熱します。
2.
沸騰寸前で火を止め、バニラビーンズを取り出し、ゼラチンを加え、よく混ぜます。
3.
粗熱をとり、容器に入れ、4~6時間冷蔵庫で冷やし固めます。
https://cookpad.com/recipe/6842998
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