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レンジで簡単!とうもろこしの蒸し方
by メトレフランセ
今が旬のとうもろこし!レンジでチンすれば、あっという間にナチュラルおやつ!
コツ、ポイント
今回は、スチール芯入りのシリコンスチーマー”グラン”を使用しました。丈夫な作りなので、たくさんの食材でも安定して調理できます。 メトレフランセ公式HP:http://maitre-francais.com/
材料
(とうもろこし2本)
とうもろこし
2本
水
大さじ1
このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整してください。 茹でないので、甘さが詰まったとうもろこしに。粒は一粒ずつ外して冷凍しておくと便利です!
1.
今回はグラン オーバルLサイズを使用します。
2.
とうもろこしはひげと軸の両端を切り落とす。外皮を1枚はがす。内皮がついたまま、サッと水にくぐらせる。
3.
グランにとうもろこしをバランスよく入れ、水を振りかける。蓋をして、電子レンジ600W 8分加熱する。
4.
レンジ内のグランの向きを変え、そのまま600W 2分加熱する。
5.
そのまま3分蒸らす。やけどに気を付けて皮をむく。
https://cookpad.com/recipe/6843114
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