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森瑤子さんの小説で読んで、この料理を知りました。イギリスへ行ったことないのですが、想像して作っています。本当は「羊飼いのパイ」という名の通り、羊の挽肉を使うらしいです。ハンバーグを作った翌日に、ハンバーグの残りを使って作ればお手軽です。