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小麦粉不使用☆ミロとナッツのクッキー
by ほげろぐ
ほんのり甘くて香ばしいクッキーです。おからパウダーとオートミールでダイエットにも◎
コツ、ポイント
ホロホロするけどひよらずまとめると良いです。どうしてもまとまらないときは手を水で少し濡らしてみてください。
材料
(直径3cm15個分)
おからパウダー
30g
オートミール
20g
ミロ
50g
卵
1個
オリーブオイル
10g
素焼きアーモンド
25g
素焼きクルミ
25g
このレシピの生い立ち
大量に余っていたミロを消費したくて&息子がお菓子を手作りすると喜ぶので作ってみました。
1.
クルミとアーモンドをボウルに入れ、砕く。
2.
クルミとアーモンドが入ったボウルにおからパウダー、オートミール、ミロを入れ、混ぜる。
3.
別のボウルに卵を割り、混ぜ、オリーブオイルを入れて更に混ぜる。
4.
3に2を入れて混ぜる。ホロホロします。これで生地が完成です。
5.
オーブンを170℃で予熱開始。
6.
生地を15等分して形を作る。ホロホロしますが、手でギュッとすればまとまります。
7.
オーブンで16〜17分焼いて完成です。
https://cookpad.com/recipe/6843626
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