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簡単 レトルトカレーでカレーうどん
by いさおJ
簡単にお家でカレーうどんが食べたいときにはレトルトカレーで手軽にできます。
コツ、ポイント
温玉はマグカップに卵が浸るぐらいに水と小さじ1程度のお酢を入れて、600Wのレンジで1分30秒程チンして完成です
材料
(1人分)
うどん
1玉
レトルトカレー
1箱
◆ねぎ
10cm
◆みず
250cc
◆めんつゆ
25cc
◆和風だし
小さじ1
■
水溶き片栗粉
片栗粉
大さじ1
水
大さじ1
刻みネギ
お好みで
温泉卵
お好みで
このレシピの生い立ち
子供がカレーうどんが好きなのですが、お店の奴は辛すぎて食べれないので、簡単に作れる手抜きカレーうどんを模索して作ってみました
1.
うどんを表示通り、茹でて冷水にさらし水気を切って、どんぶりに入れる。 長ネギは斜め切りに
2.
鍋にレトルトカレー、◆を入れて中火にかけます。
3.
沸騰したら水溶き片栗粉を入れて弱火で1分程加熱し、火から下ろします。
4.
①に③をかけ、刻みネギを散らして完成です
https://cookpad.com/recipe/6843928
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