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豚肩ロースの冷しゃぶ大葉キムチ
by うまいあれ
鉄板的な組み合わせなので、美味しいです。大葉の爽やかさがアクセントになっています。作り方も超簡単!
コツ、ポイント
大葉はざく切りにし、塩ゆでしてから冷ました豚肉と胡麻油、塩、ポン酢で和える。
材料
(一人分)
豚肩ロース スライス
80g
キムチ
50g
大葉
3枚
胡麻油
少々
塩
少々
ポン酢
少々
このレシピの生い立ち
豚肩ロースが少し余っていたので。
1.
キムチと和えて少し寝かせ、器に盛り付けて完成。
https://cookpad.com/recipe/6844565
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