文字サイズ:
小
中
大
印刷する
なすとかぼちゃの揚げ浸し
by クックYZ6Q59☆
ナスの美味しい食べ方
材料
ナス
2本
かぼちゃ
120g
エリンギ
2本
○醤油
小さじ4
○酒
小さじ4
○みりん
小さじ4
○水
200cc
○和風だしの素
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
自分の保存用です
1.
○を小鍋に入れひと煮立ちさせておく
2.
ナスはガクの周囲を切り落とし、縦半分に切り込みを5本ほど入れ、かぼちゃは種とワタを抜き4〜8枚に切り、エリンギは手でさく
3.
160℃の油でかぼちゃ、ナス、エリンギの順にそれぞれ揚げ油を切り1に入れ自然に覚まし味を馴染ませる
4.
皿に盛り付けたら完成
https://cookpad.com/recipe/6844702
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.